Stahl: 1.3505 / 100Cr6 (nicht korrosionsbeständig)
Härte: 63 +/- 1 HRC
Schlifftyp: Balliger, symmetrischer SchliffKonstruktion: Flach-Erl
Griffholz: BocotePins: Edelstahl
Klingenlänge (scharf): 170 mm
Klingenbreite: 60 mmKlingendicke: 3,55 mm vor dem Griff, 3 mm am vorderen Ende des Klingenrückens
Grifflänge: 139 mmGriffdicke an der breitesten Stelle: 26,5 mm
Gesamtgewicht: 325 g
Schwerpunkt: 20 mm vor dem Griffende
Dieses Messer wurde von Tobias im Zuge eine Kurses als Vorzeigestück hergestellt. Der Fokus der Arbeit liegt hierbei auf der Leistungsfähigkeit des Kochmessers. Klingenrücken und Kehl sind verrundet um Druckstellen zu verhindern.
Nakiri - Bocote
€ 490,00Preis
inkl. USt