Stahl: ApexUltra Schneidlage
Härte Schneidlage: 66 +/- 1 HRC
Härte Decklage: 62+/- 1 HRC
Schlifftyp: balliger AnschliffKonstruktion: Steck Erl
Griffholz: WengeZwille: Messing
Gewicht: 230 g
Schwerpunkt: 20 mm vor der Schmiedemarke
Klingenlänge (scharf): 235 mm
Klingenbreite: 56 mmKlingendicke Maxmal: 4 mm
Klingendicke auf halber Klingenlänge: 2,8 mm
Klingendicke 20 mm vor der Spitz: 1,2 mm
Für Rechts- und Linkshänder geeignet
Nr.: 240807
Gyuto 235x56 Wenge
€ 1.060,00Preis
inkl. USt