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Nr.: 231010
Stahl: ApexUltra Schneidlage, Nickel Diffussionsbarriere, 120 Lagen Damast als Decklagen

Härte: 66 +/- 1 HRC
Schlifftyp: Balliger Schliff

Konstruktion: Flach-Erl, ausgedünnt nach hinten
Griffholz: Bocote

Pins: Rostfreier Stahl

Gewicht: 222g

Schwerpunkt: zwischen Griff und der Schmiedemarke

Gesamtlänge: 366 mm
Klingenlänge (scharf): 238 mm
Klingenbreite: 53 mm

Klingendicke Maxmal: 4 mm

Klingendicke auf halber Klingenlänge: 1.8 mm

Klingendicke 20 mm vor der Spitz: 0.8 mm

Für Rechts- und Linkshänder geeignet

 

238 mm Gyuto

€ 1.150,00Preis
inkl. USt
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